Roštilj - neophodan za davanje

Put u zemlju nije samo šansa da uživate u svežem zraku i prirodi, već i prilici da uživate divno. Kebabovi, pilaf u kotlu, kao i krompir pečeni u pepelu i grilovanom povrću mogu se upućivati ​​na tradicionalna "zemlja" jela. Gotovo je nemoguće kuhati takva jela kod kuće, ali putuju u zemlju pravi odmor. Možete pripremiti sličan obrok pomoću roštilja.

Za razliku od roštilja, namenjenih za kebabove, roštilj za davanje vam omogućava da kuvate više jela. Na primer, na roštilju možete pripremati tanko meso i povrće bez brige da će letjeti do uglja. Takođe, imate priliku da kuvate relativno velike proizvode. Naravno, jedva se pržite prasadi, ali pravljenje pilećeg mesa na žaru je u redu.

Još jedna nesporna prednost roštilja je mogućnost korišćenja alternativnih goriva, kao što je gas. U ovom slučaju, gas se koristi zajedno sa tradicionalnim "zapaljivanjem", odnosno ugljem i drvetom. Preporučujemo da pročitate članak Domaći roštilj sa roletne.

  • Funkcionalan je za koji je proizvod dizajniran. Može biti kao uobičajeni roštilj i roštilj ili pušenje.
  • Vrsta goriva koja se koristi. Ovo je obično uglja ili drvo, ali neki vrtlarci preferiraju korišćenje gasa.
  • Okus proizvedenog proizvoda. Po pravilu, u ovom slučaju neophodno je voditi ličnim iskustvom i kritikama kupaca. Veruje se da je meso skupljeno "na drvetu" najslavnije, jer sigurno znate da su ugljevi visokog kvaliteta.
  • Sva sezona. Ovaj kriterijum ukazuje na mogućnost korišćenja uređaja u bilo koje doba godine. Po pravilu, mašine za sve sezone imaju malu nadstrešnicu preko roštilja kako bi zaštitili hranu i vruće ugljeve od snega ili kiše.
  • Jednostavno održavanje: neke rešetke zahtevaju dodatno čišćenje i održavanje.
  • Izrađen je materijal roštilja.

  • Weber je jedan od najčešćih brendova za roštilj. Roštilj roštilj ugalj Weber Performer Originalni GBS vrijedan oko 46 hiljada rubalja ima vrlo pozitivne povratne informacije od kupaca. Korisnik Alina piše da je kupila rostilj za svog supruga kako bi zamenila star model od livenog gvožđa koji se dugo nadživio. Novi roštilj nije samo prijatan po izgledu, već i efektan prilikom kuvanja. Na model je pričvršćen mali preklopni sto, visina je podesiva.
  • Landman 0478 je budžetski model gril. Trošak je oko 3000 rubalja, dok gril ima rejting od 4/5 na Yandex.Market, sa više od 31 hiljade ljudi glasaju. Uređaj sadrži rešetku.
  • Weber Q 1200 Gas BBQ Grill je pogodan, prenosivi model koji se može podesiti po visini sa dva preklopna tabela za hranu. Na njoj je ugodno kuvanje, a posuđena posuđa, koju je potvrdila Ana, se ne razlikuju od onih pripremljenih na ugalj.
  • Plinski grill Swiss Grill Icon I-430 ima privlačan srebrni dizajn. Dok kuvate, možete koristiti bočnu ploču.
  • Roštilj Palazzatti Aral N, uprkos relativno niskoj cijeni od 23 hiljade, ima izgled punopravnog štednjaka.
  • Drveni roštilj LappiGrill BBQ vredan 120.000 rubalja, opremljen modulom za kuvanje kebabova, tiganj, roštilja i set za pečenje ribe. Komplet takođe uključuje rešetku, roštilj od nerđajućeg čelika i 8 ražnjića. Pošto alatke za "serviranje" prate rešetke i poker.
  • Zbog svog oblika, Primo LARGE keramički roštilj ravnomerno raspoređuje vrelinu, tako da se hrana ravnomerno kuva, a sok u njemu ostane. Posebna karakteristika Primo-a je ovalne oblike rešetke, što daje više prostora.Takođe, Primo je jedini keramički roštilj napravljen u Americi.

Dok kuhanje na roštilju ili roštilju, ljudi retko razmišljaju o tome zašto se materijal na kojem se stavlja ili stavlja meso ne savija ili rastopi. Za proizvode kao što su rakovi, čvorovo često se koristi kao glavni materijal, jer izdržava visoke temperature: taljenje livenog gvožđa se javlja na oko 1100-1200 stepeni. Da bi se obezbedilo bolje klizanje, a takođe i učiniti da gril izgleda bolje, livenog gvožđa je prekriveno keramikom.

Pročitajte i naš članak Electric Grill - dobar izbor za vaš dom.

Nerđajući čelik i aluminijum se takođe mogu koristiti u proizvodnji roštilja. Imajte na umu da delovi koji se aktivno koriste u procesu kuvanja ne bi trebalo da budu napravljeni od mekog metala kao što je aluminijum - na visokim temperaturama deformiše se. Isti roštilj je često napravljen od livenog gvožđa sa keramičkim premazom.

Kvalitetni roštilj imaju prilično visoku cenu - oko 30-50 hiljada rubalja. Profesionalni modeli su još skuplji - 150 hiljada.Odličan način da se provodite dobro i spasite porodični budžet je da napravite roštilj svojim rukama.

Najjednostavniji tip roštilja je uobičajeni roštilj sa roštiljem. Da bi se kuvali na velikim proizvodima kao što je piletina na žaru, neophodno je da je učinite nešto dubljem i širim, ali sama proizvodna procedura se ne menja. Pročitajte i naš članak Mangal do-it-yourself izrađen od metala: stacionarni, prenosivi centar za odmor.

Šta graditi

  • Betonski blokovi efikasno zadržavaju toplotu, ne zahtevaju dodatnu preradu, izgledaju dobro. Za lepši izgled, možete nametnuti prirodne kamenje na lončiće.
  • Keramičke opeke ili vatrootporne opeke dobro drže toplinu i izgledaju lepo sa strane. Prilikom stvaranja laka, pažljivo izaberite dužinu cigle, tako da rezultirajuća konstrukcija ne izgleda ukrivljena.
  • Dijelovi od čelika. Dobro izdržati visoke temperature.
  • Čelik (nerđajući) - pogodan za ražnju i mrežu.

Vrste špriceva

  • Suspendirano. Na bočijim stranama napravite rupe sa obe strane, u koje se lanac potiskuje. Obično takva konstrukcija se ne prenosi, mada postoji mogućnost.
  • Portable To su mali montažni roštilj sa kojim možete izaći u prirodu ne samo u zemlji, već iu gradu.
  • Ugrađeni roštilj. Masivna, stavila je puno hrane, snažna, stabilna. Po pravilu, izgrađen je u zemlji, tako da problemi sa kuhanjem za veliku kompaniju ne izazivaju probleme.
  • Dva u jednom: kamin i roštilj. Takve strukture često se grade u gazebosu, gde se uveče razvija. Ne možete se samo zagrejati u blizini vatre, već i kuvati ukusnu hranu za kampfire.
  • Smokehouse. Predstavljaju bravu od livenog gvožđa. Pod njim je vatra. Meso, krompir i / ili povrće su postavljeni na ležištu. Paleta se postavlja u "bure", koja se zagreva vatrom. U zatvorenom kontejneru, hrana je dobro pečena, postaje ne samo ukusna, već i zdrava.

Napredak u radu

U ovom odjeljku razmotrićemo ugradnju roštilja roštilja sopstvenim rukama, jer je ovaj model najčešći među ljetnim stanovnicima. Takođe preporučujemo naš članek Kako napraviti lončar iz gasnog cilindra: korak po korak uputstva.

  1. Napravite osnovu za roštilj. Postavite "zidove" ciglama, blokovima ili livenim gvoždjem (naročito u slučaju cevi).
  2. Vratite nokte na neku visinu od zemlje, tako da možete postaviti rešetku na njih tako da plamen koji dolazi s donje jedva dodiruje.
  3. Napravite udubljenja za ražnju.
  4. Ako ćete koristiti roštilj u kišnim vremenima, unapred se brinite o šupi. Možete postaviti posebnu prozorsku platnu ili odmah početi graditi roštilj u gazebu, gdje krov štiti hranu i ugalj.

Ne zaboravite na udobnost

Izrada osnove pod grill, dodajte nekoliko dodatnih odeljka.Jedan od njih može se koristiti za ogrev, a drugi za potrebe domaćinstva. Takođe je pogodno za pričvršćivanje namještaja tako da možete sječiti i postaviti meso bez napuštanja vatre.

  • Krtače - koriste se za pomicanje uglja. Što duži ovaj alat, to je bolje, jer postoji manje šanse za opekotine od varnica na koži.
  • Otporne na toplotu rukavice - udobno kada radite sa vrelim metalom i vatrom.
  • Četka - pomaže u čišćenju roštilja i roštilja. Mora biti napravljen od metala za čišćenje čak i tvrdoglavih prljavština.

Smokehouse roštilja na roštilju nije samo spisak imenica, već pronalazak koji vam omogućava da u zemlji pecete sve vrste jela. Možete pržiti, ispeći i pušiti hranu. Po pravilu, takvi uređaji rade na uglju ili drvetu, a manje češće - na gas.

Odvojeno treba pomenuti nemačku kompaniju kaizergrill. Specijalizovan je za proizvodnju roštilja sa dimenzijama i proizvodi sledeće modele:

  • Munchen KG-42 - 5 režima kuvanja, bez grejanja drvene ručke, regulator nagiba, ugrađeni termometar. Cijena oko 74 hiljada rubalja.
  • Munchen Pro KG-52 - napredna verzija od 42 modela. Ima veliku dužinu i performanse.
  • Magdeburg KG-43 - 6 načina kuvanja, uključujući pušenje hladnoće. Troškovi u regionu od 114 hiljada rubalja.

Gledajte video: POZIV SINDIKATIMA, UDRUŽENJIMA, NVO I GRAĐANIMA ZE - DO KANTONA

Ostavite Svoj Komentar