Korisna svojstva avokada

Kukavički plodovi, čija težina ponekad dostiže jedan kilogram, avokado su nam došli iz vlažnih tropskih zemalja Centralne i Južne Amerike. Za neprilagođenu kožu pokrivenu bubuljicama, oni se takođe zovu krokodilnim kruševinama.

Kao nekoliko tropskih plodova, oni mogu sazrijeti u razvučenom obliku. Već dugo vremena su procijenili korisne osobine avokada, ljudi su uzimali industrijsku kultivaciju, stvarajući nove sorte koje su manje zahtjevne za klimu.

Zdravstveni sastojci Avokada

Što se tiče masti, ovo voće je drugo u kokosu. Na 100 grama proizvoda ima malo manje od 15 grama masti. Ovo je vrlo visoko kaloričan proizvod, uprkos velikoj količini vitamina i minerala. Ali većina masti je lako svarljiva mononenasićene masne kiseline, jer se plod se preporučuje za neke dijete. Štaviše, ona sadrži oleinsku kiselinu, koja promoviše raspad holesterola koji se akumulira u telu.

Celuloza sadrži vitamine grupe B, beta-karoten, vitamin C, PP, K:

  • Vitamini B1, B2, B5, B6, B9 učestvuju u svim vrstama metaboličkih procesa u telu, jačaju imunološki sistem, pretvaraju masti, proteine, ugljene hidrate u energiju, regulišu aktivnost nervnog sistema.
  • Beta-karoten (vitamin A), koji je snažan imunološki stimulant, u stanju je da poveća imunološki potencijal tela od bilo koje vrste infekcije.
  • Vitamin C je glavni element za pravilno funkcionisanje kostiju, vezivnog tkiva, podržava imunitet.
  • Vitamin PP je uključen u mnoge oksidativne i restorativne ćelijske procese, normalizuje digestivni trakt, ubrzava zarastanje rana, štiti od kardiovaskularnih oboljenja.
  • Vitamin K je neophodan za sintezu proteina, smanjuje deformaciju krvnih sudova, pruža normalnu krvarenje krvi, formiranje koštanog tkiva.

Korisne osobine avokada zbog velikog broja mikro i makro elemenata koji su neophodni za punu aktivnost tela: kalcijum, kalijum, magnezijum, natrijum, fosfor, cink, gvožđe, bakar, mangan, fluor.

Indikacije za upotrebu

Jedna od najvažnijih korisnih osobina avokada je sposobnost regulisanja količine holesterola u krvi. Ova materijasta supstanca je izuzetno neophodna za ljudsko telo. Ona je deo membrana svih ćelija, mnogi hormoni (estrogen i testosteron) nisu potpuni bez njega, nervne ćelije, više od polovine, sastoje se od holesterola. Ali u prevelikim količinama, holesterol se akumulira u krvnim sudovima u vidu aterosklerotičnih plaka koje ometaju cirkulaciju krvi, što dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti. Zbog toga se ovo neverovatno tropsko voće preporučuje osobama sa različitim problemima srca i krvnih sudova, za prevenciju ateroskleroze, hipertenzije, sa niskim hemoglobinom.

Voće pomažu da se nosi sa nekim problemima u radu creva, želuca. Lekari preporučuju da obratite pažnju na korisne osobine avokada za osobe koje pate od zapretanja, gastritisa, povećane kiseline stomaka i tendencije alergije na hranu. Redovna konzumacija voća značajno poboljšava sastav jetre.

Korisne osobine avokada preporučuju se osobama sa dijabetesom, koji su ograničeni u unosu svežeg voća i povrća. Avokado hrani telo potrebnom energijom i vitaminima, uz smanjenje nivoa šećera.

Kada se jedu voće, razdražljivost, bolna podložnost smanjuju se spavanje, oslobađa se osećaj stalnog umora, efikasnost i koncentracija se povećavaju.Periodično koristeći plodove avokada, možete izbjeći neuroze i depresivno stanje, raspoloženje će uvijek biti veliko.

Antioksidativna svojstva avokada pomažu ne samo očistiti telo slobodnih radikala, čiji višak dovodi do određenih bolesti, na primer, ateroskleroze, ali i intenzivno podmlađuje telo. Kozmetičari su dugo cenili ovu biljku, široko se koristi u sredstvima za negu. Avokado ima najsnažniji pomlađujući efekat među svim poznatim voćem i povrćem.

Uprkos visokom sadržaju kalorija, plodovi od avokada prepoznaju se kao dijetetski proizvod. Korisna svojstva avokada koriste se u razvoju dijeta za mršavljenje. Njeno meso zamenjuju životinjski proizvodi u sendvičima i salatama.

Korisna svojstva avokada za muškarce kao jak afrodizijac koji mogu značajno poboljšati potenciju. Nije ni čudo što su u Kolumbiji još mladunci predstavljeni plodovi od avokada, koji se smatraju dragocenim poklonom.

Za žene, avokado je neophodan alat za normalizaciju nivoa hormona tokom trudnoće i promena u vezi sa uzrastom, tokom dojenja i za lečenje neplodnosti.

Kontraindikacije

Kontraindikovano voće sa individualnom netolerancijom. Trebali biste biti oprezni sa avokado jamama, koje uključuju toksične supstance koje mogu izazvati alergijsku reakciju ili kršenje digestivnog sistema.

Avokado kuvanje

Da bi se sačuvale sve korisne osobine avokada, mora se uzimati sirova. Jedite plodove samo zrele, ali bolje kupiti nezrele, dajući priliku da dođete do željenog stanja kod kuće. Dobro zrelo voće otporno, prijatno mekano, ravnomerno obojeno. Da biste ga pravilno isečili, potrebno je napraviti rez oko nje, okrenite polove u različitim pravcima, kao što je prikazano na slici ispod.

Pravilno odabrani avokado se lako podeliti na dve polovine, ostavljajući veliki sjajno seme na jednoj. Lupina zrelog avokada se lako odvaja, bez komada pulpe na njoj. Rezano voće se veoma brzo zatamni, jer se mora dodati posljednje u posudu, posuti s limunovim sokom.

Ukus zrelog ploda podseća na mešavinu svježih biljaka s maslacem i orasima. Možeš zamijeniti majonez u salatama ili maslacom na sendvičima sa zdrobljenom avokado pulpom.

Voće može dopuniti ne samo voćne salate, slatka jela. U Meksiku, oni su sastavni deo nacionalne guakamole, zajedno sa lukom, paradajzom, korijandrom. Koristi se kao zasebno jelo ili u obliku sosova. Stanovnici Venecuele čine sličnu jorgan više začinjenog, začini čili papri, sirće. A u Vijetnamu, Indiji, avokado je nezaobilazna komponenta sladoleda i milkshake.

Moderno kuvanje koristi voće za kuvanje mesa, roleta, salata, sendviča. Polovina voća je punjena povrćem, morskim plodovima, piletinom, pečenim. Tokom toplotne obrade voća, treba zapamtiti da se u njima pojavljuje gorčina od dugog boravka u peći.

Drvo avokada može se uzgajati kod kuće rasteći od semena.

Ali treba zapamtiti da ovoj biljci treba velika količina sunčeve svetlosti, inače neće doneti plod. Trebalo bi zaštititi drvo od radoznalih kućnih ljubimaca koje možda žele da ga probaju. Lišće i lubenica avokada su jako otrovni za kućne pse i mačke.

Gledajte video: 8 RAZLOGA ZAŠTO JESTI OVO VOĆE! - ANANAS

Ostavite Svoj Komentar