Kako brzo i lijepo ukrašiti uskršnju tortu

Kakav Vaskršnji praznik bez torte! Danas možete pripremiti tradicionalnu poslasticu u pećnici ili uz pomoć kućnih aparata. Ali kako da ukrasite Uskršnju tortu? Na kraju krajeva, to ne bi trebalo da bude samo ukusno, već i apetitno, sjajno, uzdižuće. Iskusni kuvari nude nekoliko jednostavnih načina da izgled pečenja bude privlačan.

Razmislite kako kuvati Uskršnju tortu u sporim kuhinjima i ukrasite ga u skladu sa praznikom.

Recept i algoritam za pravljenje torte

Uprkos činjenici da će proces pečenja biti poveren multifunkcionalnoj kuhinjskoj opremi, testo za kolač se pravi ručno. Mnoge domaćice koriste dokazane recepte godinama koje su jednako dobre za spore i pećnicu.

Da bi kolač bio bujan, visok i istinski prazničan, pripremićemo sledeće sastojke:

  • 1 šolja mlijeka;
  • 5 komada pileća jaja;
  • 175 g butera;
  • 2/3 šoljice granuliranog šećera;
  • šipak soli;
  • 0,5 tsp. zemlja cimet i muškatni orah;
  • 150 g kandiranog voća ili grožđa;
  • 4 šolje brašna;
  • 50 g svežeg kvasa;
  • 150 grama biljnog ulja.

Zatim postavite regulator multicookera na "grejanje" i ostavite 5 minuta. U ovom trenutku pripremamo smešu za testo: u toplom mleku (oko 45oC) rastvara kvasac, 1 tbsp. l šećer i 4 žlice. l brašno. Sipajte u posudu uređaja i ostavite da se pojavi gusta pena.

Dok se sunđer uklapa, pripremite testo za pečenje Uskrsa. Odvojite rumenjake od belaca i bacite ih šećerom. Proteini se trebaju prebaciti u zatvoreni kontejner i staviti na hladno mesto. Trebamo ih ukrasiti pečenjem.

Spoonful dodajte rastopljenog masla u masu zrna, dobro mešajte. Uvodi se sol, prah muškatnog oraha i cimet. Osnov za test je spreman, prebacujemo ga na širok kontejner i povežemo ga sa prigodnom pivom. Zatim sipajte pšenično brašno u masu, dobro mešajući svaki deo. Da biste sprečili da se testo drži u rukama, stavite činiju biljnog ulja pored posude i navlažite prste po potrebi.

U procesu kuvanja dodajte supstancu grožđica ili kandiranog voća. Dobro vezano testo za tortu treba da ima uniformu teksturu i lepu boju.

Sledeći korak je unošenje testa u spori štednjak. Ovdje možete koristiti 2 opcije: pecite jednu veliku tortu ili nekoliko malih. Od ove količine testa u uređaju sa standardnim volumenom posude od 4,5 litara, može se dobiti 5 malih šljaka. Domaćice preporučuju pripremu papirnih čaša, koje će biti postavljene komadima testa.

Mi podelimo supstancu na 5 jednakih delova, svako stavimo u staklo, postavimo u posudu za večeru. Mi prebacujemo uređaj u režim "pečenja" na 180oC. Ako se odluči za pečenje jedne velike torte, mazite posudu sa biljnim uljem i premeštajte sve testo bez ostataka. Ali nemojte zaboraviti da testo ne premaši volumen ½ posude, inače vrh vrhovane torte će se držati poklopca multicookera.

Za proizvodnju Uskrsa pečenje u uređaju traje oko 100 minuta. Okrenite proizvod nije neophodan.

Kulichova dekoracija

Kada se pecivo ukloni iz multicookera i ohladi, treba razmisliti kako ukrasiti tortu. Postoji 3 opcije, ali ako želite, možete iskoristiti sve svoje kreativne sposobnosti i napraviti remek-delo kuhanja, stavljanje na svečanu tortu i figurinu od šećerne masti i komad marmelade.

Sa nedostatkom vremena ili ljubavi prema minimalizmu, možete jednostavno posipati pečenje šećerom u prahu.Sipati supstancu u malu sita i ravnomerno ga distribuirati preko vrha torte. Posebno efikasno, takva dekoracija će izgledati na ružičastom, sjajnom proizvodu.

Druga opcija za ukrašavanje uskršnjih kolača podrazumeva upotrebu belančevina. Izvadimo ih iz frižidera, odvojimo otprilike 2-3 komada. Mešajte sa šećerom od 1 šolje, vrećom vanile i 1 tsp. limunov sok. Pobijte u gustoj peni. Mi pokrivamo proizvode sa bujnim belim kapicama koje se mogu ostaviti da se osuše u prirodnim uvjetima ili se postavljaju nekoliko minuta u zagrejanu rernu. Glazura je ukrašena raznobojnim prahom za kuvanje.

Za ukrašavanje uskršnjih kolača, možete koristiti posebne olovke olovke, koje se prodaju u velikim supermarketima. U ovom slučaju, proces pripreme svečanog jela biće veoma zanimljiv za mlađe članove porodice. Svako dete će moći da pokaže svoje kreativne sposobnosti slikanjem smrznute glazure s žarkom, sunčevima, cvjetovima, bobicama, pilićima i drugim slikama.

Ako ste skupljali nekoliko uskršnjih kolača, posao je dovoljan za sve. Deca, majka, otac i deda će moći da pokažu svoju umetnost. Kulichi, napravljen od ljubavi i dobrog raspoloženja, biće najbolji ukras praznika!

Gledajte video: IDEA - Dekoracija jaja za Uskrs markerima

Ostavite Svoj Komentar