Kako kuvati ukusno jagode za zimu

Jagoda nije samo ukusna bobica, već i veoma korisna, jer sadrži veliki broj svih vrsta vitamina. Svakako, mnogi bi željeli zadržati priliku da jedu ovu divnu bobicu u jednom ili drugom obliku tokom cele godine. Jedna od mogućnosti za čuvanje jagoda za zimu je džem. Stoga, ako želite da napravite ukusno jagode jagode, možete da pročitate recept za zimsko kuvanje u ovom članku.

Treba napomenuti da džem od jagode za zimu može biti drugačiji, sve zavisi od odabranog recepta i postoji veliki broj receptura. Štaviše, pored same jagode, neki od ovih recepti mogu uključivati ​​sve vrste dodatnih sastojaka u obliku bilo kojeg drugog jagodičastog voća i voća, koji može dati poseban ukus ovom džemu i učiniti njegov ukus mnogo interesantnijim.

Za one koji žele napraviti ukusnu jagode jagode za zimu, ponudiće se nekoliko najpopularnijih i jednostavnih receptura, među kojima će svi moći da biraju svoju verziju.

Da li je kuva ili ne?

Jedna od karakteristika receptora za džem je upotreba kuvanja ili ne. Mnogi ljudi više vole da biraju one recepte koji vam omogućavaju da napravite džem bez kuvanja, ovo ima svoje značenje, jer obično takav džem sadrži više vitamina. Drugi su više zainteresirani za kuvanje zimskog jagoda od jagode, kao da se džem kuva, pa se vrlo često ispostavlja mnogo ukusnije. U svakom slučaju, koju opciju biramo je prema vama.

Jam od jagoda bez kuvanja

Da biste ovu zimsku džemu napravili za zimu, trebalo bi da uzmete sledeće sastojke:

  • 7 čaša šećera;
  • 5 čaša jagode;
  • 0,5 tsp limunska kiselina

Da biste pripremili takav džem, koristite blender ili mlin za meso ili drugi kuhinjski aparat koji će vam omogućiti da zdrobite jagode u pireju krompira. Ako imate takav uređaj, uradite sledeće korake:

  1. Mi pere i odaberemo jagode, obavezno uklonimo ručicu, a zatim osušimo.
  2. Mi mletimo jagode u blenderu, međutim, ne bi trebalo da radite previše malim, bolje je ostaviti male komadiće bobice.
  3. Dodajte šećer u zdrobljene jagode, a zatim ostavite u ovom obliku neko vreme dok se šećer ne rastvori.
  4. Nakon rastvaranja šećera, miješajte rezultujuću masu, a zatim spakujte sterilizirane tegle.

Jam pripremljen na ovaj način treba da se skladišti samo u frižideru, može se koristiti i kao odvojeni proizvod i kao punjenje palačinki, sladoleda i u mnogim receptima gde može biti izuzetno prikladan zbog svog izvrsnog ukusa i prednosti.

Jam od jagoda sa kuhanjem

Ako ste zainteresovani za kuvanje jagoda džem za zimu, a ne želite da zadržite džem u frižideru, onda vam ovaj recept može veoma dobro da odgovara.

Sastojci za ovaj recept su potrebni upravo kao u prethodnom slučaju, trebace vam:

  • 7 čaša šećera;
  • 5 čaša jagode;
  • 0,5 tsp limunska kiselina.

Količina šećera i jagoda može se promeniti, glavna stvar je zadržavanje proporcija. Dakle, vi ste već posedovali sve potrebne sastojke i želite da znate recept džem od jagode za zimu korak po korak, pa se spustite na posao:

  1. Vrlo pažljivo i nežno operite jagode. Za džem, čak i blago previše i ne mnogo velike jagode. Ne zaboravite da uklonite stablo, a sušite i bobice.
  2. Bavimo se bobicama u jagodno pire sa blenderom ili nekim drugim uređajem.
  3. Puree ulije u tepihe i ulije u sebi sve šećer, a zatim zapali i dovesti do vrelega.
  4. Gajiti masu jagode od jagode za 20 minuta, to treba uraditi na niskoj temperaturi.
  5. Posle 20 minuta, dodajte limunsku kiselinu u džem, a zatim ga operite još 5 minuta.
  6. Zalijemo u limenke, koji su sterilisani za ovu svrhu i valjani.

Ovaj džem će imati vrlo dobar ukus, vrlo je uskladišten (ako ne zaboravite da sterilišete tegle i ispravite ih). Možete ga koristiti u sasvim druge svrhe, na primjer kao punjenje palačinke, ili za proizvodnju jagodičastog voća ili nešto drugo, sve što je ovdje ograničeno je samo vaša mašta. Sada znate kako napraviti džem od jagode za zimu i uvek možete koristiti ovaj recept.

Neki saveti za pravljenje jogu od jagode

Postoje pravila koja su poželjna da se pridržavaju u procesu pravljenja jame od jagode za zimu, čiji su recepti prikazani iznad:

  1. Da biste džem jogovine učinili što je moguće ukusnijim, trebalo bi da uzmete guste, čak i neznatno jagode iste veličine.
  2. Mesto skladištenja džemova mora biti tamno i hladno, u proseku džem se čuva 3-5 godina.
  3. Ljubitelji ekstravagantnog ukusa mogu savjetovati svaku jagode da se koristi prije nego što ga potroši u vodku.
  4. Džem od jagode je odličan kao glavni sastojak za jagodična i voćna pića.
  5. Postoje recepti za brzo kuvanje, možete to učiniti za samo 5 minuta. Za ovo vam treba pektin. Da biste pripremili džem za jabuke od pet minuta za zimu, potrebno je uzeti 10 g pektina po kilogramu jagoda. Sa pektinskim džemom treba se kuhati 5 minuta nakon ključanja. U slučaju pektina treba smanjiti količinu šećera koji se koristi za pola. Jam, koji je pripremljen na ovaj način, obično je bolji i duži.
  6. Da biste dobili stvarno debeli džem, jagode treba preklopiti u slojeve, svaki sloj se sipa šećerom.

Rezultat

Sada tačno znate kako da kuvamo džem od jagode za zimu i uvek to možete učiniti. Imat ćete impresivnu priliku da uživate u ukusnom jamu tokom cele godine, kao i da ga koristite u svojim receptima.

Gledajte video: Domaci dzem od Jagoda - najjednostavniji recept ikad!

Ostavite Svoj Komentar