Kako se efikasno osloboditi mirisa ribe u stanu

Svi ljudi mirise drugačije, ali riblji mirisi iritiraju većinu nas. Prema tome, svaka domaća domaćica mora znati kako se riješiti miris ribe u stanu, koje mjere treba preduzeti kako bi se smanjio intenzitet mirisa prilikom skladištenja ili kuvanja ribe, kao i uklanjanja iz frižidera, posuđa i natopljenih peškira i zavjese. Na kraju krajeva, odbijanje takvog vrednog proizvoda, neophodnog za punu ishranu, zbog neprijatnog mirisa je potpuno neprimjeren.

Mnogi od nas vole riblje posuđe. I mnogi ljudi vole ribu u drugačijem obliku - prženi, dimljeni, kuvani, a neki koriste čak i sirovi. Ovaj element naše hrane je izuzetno koristan, sadrži mnogo vitamina i specifičnih masnih kiselina korisnih za telo.

Nažalost, ovaj proizvod ima i donekle neprijatnu osobinu - prilično uporan miris, koji se može veoma teško osloboditi. A ako je proces kuvanja dovoljno dug, ne pomaže ništa, ne samo da zavese ili stolnjaci počinju izlučivati ​​arome, ponekad čak i pozadine su namočene mirisom.

Svaka riba ima vrlo specifičan miris, neke sorte mirisaju više izraženije, druge nisu jake, ali pronalaženje proizvoda bez ove karakteristike je skoro nemoguće.

Svaka riba ima vrlo specifičan miris.

Eliminisanje ukusa u kuhinji

Miris ovog proizvoda uvek će biti prisutan. Ponekad manje, ponekad naglašeniji, ali naš osećaj mirisa će to uvek osjetiti. Zanimljivo je da većina nas prepoznaje ove mirise kao pravi smrad.

Ako želite da proslavite svoju porodicu ribljim jelima, domaćica treba da zna da će "mirisni" problemi pratiti proces u svim fazama - od kuvanja do potrošnje gotovog jela. Glavni problemi su:

  • specifičan, ponekad prilično neprijatan miris ostaje na svim posuđima za kuhanje - noževi, tabla za rezanje, čaše, tanjir;
  • nemoguće je skladištiti loše upakovani proizvod u frižideru, drugi proizvodi i zidovi odmah su namakani mirisom, koji se ne mogu ukloniti čak ni tokom kuvanja;
  • kuhinjske ručnike, koje su bile u kontaktu čak i sa malim krokarima, izuzetno je teško oprati, a miris se može ukloniti samo pomoću veoma jakih proizvoda;
  • Neke gotovih jela ponekad imaju prilično jak "ukus", koji je daleko od toga da svi uživaju. Na primer, često u uhu postoji izrazit ukus, koji je veoma teško ukloniti.

Osim toga, proces prženja ribe obično prati snažan miris, koji pod određenim vrstama proizvoda može biti vrlo neprijatan i zasićen. Čak i najmoćniji i moderni poklopci ne mogu se nositi sa ovim. Vazduh u kuhinji postaje neprijatan, cela soba i predmeti u njemu su namočeni, a ne samo kuhinja, već su i druge "arome" izložene i drugim prostorijama.

Zbog toga će u svim fazama rada sa ribljim proizvodima morati preduzeti određene mere. To će pomoći većem broju najjednostavijih i najčistijih alata: sirće, redovna so, limuna ili narandža. I, naravno, morate početi sa skladištem. Pakovanje proizvoda treba biti što je moguće čvrsto.

Savjet! Najbolje je držati ribu u frižideru u čvrsto ugrađenim posudama ili pažljivo zaviti u vezivu.

Najbolji pomoćnik je sol

Iznenađujuće, ali najbolji asistent u borbi protiv ribe (a ne samo) mirisa je obična sol, koja je u stanju da adsorbuje razne ukuse. Pored toga, u kuhinji je dobro imati sirće, limun ili druge agrume.

Najbolji asistent u borbi protiv ribe (a ne samo) mirisa je obična sol

Pre svega, u mirisnoj sobi (obično kuhinji) preporučuje se zagrevanje male količine soli u ponvoru, nakon vrlo kratkog vremena ćete primetiti značajno smanjenje neprijatnog "ukusa". Posle toga, možete koristiti bilo koji citrusni zest, koji takođe treba zagrejati u malom tiganju ili jednostavno držati malo iznad vatre.

Osim toga, riblje "arome" se čiste u kisu ili limunovom soku, koji se mora razblažiti vodom i kuvati oko pet minuta. Nakon toga, kuhinja će morati biti temeljito ventilirana.

Uklonite oznake ribe iz posuđa, rezne ploče, peškiri i druge stvari.

Za pripremu i sečenje sirove ribe najbolje je odabrati zasebnu ploču, preporučljivo je da je izaberete iz materijala koji nije od drveta. Drvene ploče (kao i stare i veoma kvalitetne) imaju sposobnost da apsorbuju tečnost koja se oslobađa tokom procesa rezanja i skoro je nemoguće potpuno ukloniti ovu tečnost.

Savjet! Mnoge iskusne domaćice čak preporučuju kupovinu odvojenih predmeta za kuhanje morskih plodova.

Ovo je prilično dobar savet, poštujući koje ćete svakako spasiti ostatak proizvoda od ukusa ribe.

Senf je još jedan lek za borbu protiv ove bubrege.

Kiselina i so već spomenuti gore će pomoći u uklanjanju neprijatnih mirisa iz posuđa. U kuhinji mora biti prisutan papirni peškir, koji mora temeljno obrisati posudu za pripremu posude, nakon čega se može oprati. Isperu i suhu tusu sipamo s malom količinom soli, stavimo ga na peć, grijamo oko 5 minuta, - nije bilo arome.

Još jedan alat za suzbijanje ovog bubrega je senf poznat svima nama, što je verovatno prisutno u bilo kojoj kuhinji. Senf (prah je ili spreman za začepljenje) mora biti rastvoren u toploj vodi. Dobijeni rastvor je obrađena posuđa, a po potrebi i frižider unutra. Inače, u borbi protiv "ukusa" ribe ovaj metod je jedan od najčešćih.

Hostese treba zapamtiti da posle kuhanja morskih plodova, posuđe treba temeljito oprati i brisati sirćetom ili limunovim sokom. Pored neutralizacije "ukusa" često pomaže da se vratite originalna boja.

Površine (ne samo posuđe) su obrisane lukom ili krompirom na polovini

Naravno, svaka iskusna domaćica ima svoj način da se oslobodi jela od haringe ili drugih mirisa ribe. Na primer, evo nekih od njih:

  1. Površine (ne samo posuđe) su obrisane lukom ili krompirom, presečenim u polovinama.
  2. Problem se eliminiše brišući krznom navlaženom suncokretovim uljem. Posuđe nakon toga mora se oprati bilo kojim deterdžentom.
  3. Riblji duh savršeno prekida mnogo oštrije pivo. Zbog toga, posuđe može da se obrađuje pivom, što je vrlo lako lako isperiti.
  4. Za pranje ručnika, predprostora ili druge odeće zaprljane ribom, stvari su namočene u toploj vodi uz dodavanje stočnog sirćeta. Koristi 2 tbsp. l sirće za 5 litara vode. Posle par sati, stvari moraju temeljno ispirati i nastaviti da pereju kao i obično.

Kao što vidite, iskusne domaćice se ne izgube i znaju da se miris ribe u stanu može dobiti.

Važno je! Najvažnije - prije svake kuvanja riblje posuđa unapred da se skladište potrebnim sastojcima za čišćenje (sirće, pivo, so i drugi) i operite posuđe, ne odlažite sutra.Isto važi za pranje mirisnih peškira, kecelja ili druge odeće.

Gledajte video: 6 TRIKOVA KAKO DA SE REŠITE NEUGODNIH MIRISA IZ DOMA

Ostavite Svoj Komentar