Preporuke za odabir sokaca za čvrsto povrće i voće

Svi znaju o prednostima voća i povrća, ali ne svi ih vole u svojoj prirodnoj formi. Ali za sokove, uključujući sveže stisnute, stav je nešto drugačiji, tako da sokovnik za tvrde voće i povrće može biti vrlo koristan, posebno kada ima djece u porodici. Puno zavisi od kvaliteta sokovnika, uključujući i trajanje njegovog rada. Stoga, prilikom kupovine uređaja za dobijanje svežeg sokova od povrća i voća, trebalo bi da budete veoma pažljivi i budite sigurni da uzimate u obzir preporuke specijalista.

Nije samo cena i proizvođač koji igraju veliku ulogu, tako da se ne oslanjate isključivo na ocenu marke. Prvo morate da odredite koliko će često koristiti sokovnika.

Važno je! Ako je ovo svakodnevna upotreba, možete uzeti dobar profesionalni model koji može brzo obraditi veliki broj proizvoda, ali za periodičnu proizvodnju jedne ili dvije čaše svežeg sokova od povrća ili voća je prilično kompaktna jedinica.

Za one koji žele uštedjeti novac, možemo preporučiti ručne opcije, ali njihovo korišćenje nije vrlo zgodno, stoga sokovi nisu pogodni za svakodnevnu upotrebu.

Univerzalni modeli

Ovaj sokovnik i biljni sokovnik je najbolji za one koji vole da piju na raznim sokovima. Univerzalni modeli imaju takve tehnološke mogućnosti koje omogućavaju sok, ne samo od običnog povrća i voća, već i od citrusa. Ovde su moćni filteri, zbog čega je piće idealno.

Međutim, univerzalni sokovnici nisu jeftini, tako da se najčešće kupuju za profesionalnu upotrebu u ugostiteljskim objektima. Međutim, ako pokušate, možete pronaći relativno jeftin kompaktan model za kuću.

Sokovnik za tvrde voće i povrće

Važno je! Snažni sokovi univerzalnog tipa mogu učiniti više od 1000 obrtaja u minuti. To omogućava da se dobije velika količina tečnosti, čak i od čvrstog povrća, kao i od nekih plodova.

Univerzalni modeli mogu biti od dve vrste:

  1. Jedan od najpoželjnijih se smatra ciklidnim sokovnikom. Ovde se pretpostavlja da dobija veliku količinu sokova sa manjim otpadom. Iz minusa cilindričnog aparata potrebno je izdvojiti kompleksno čišćenje delova.
  2. Drugi tip svestranog sokovnika je koničan separator. Postoji poseban odeljak u kojem se sakuplja kolač. Kao rezultat, čišćenje uređaja ne traje mnogo vremena. Kvalitet i količina separatora sokova su inferiorni u odnosu na cilindrične modele, ali konusni imaju mnogo veći opseg. Zbog toga su atraktivniji za kupce, što ih čini liderom u rangiranju sokova za povrće i voće.

Siemens sokovnik za povrće i voće

Prednosti i slabosti moćnih sokova

Da dobijete ukusni i zdrav sok svakodnevno, a nakon što ne provedete par sati čišćenja opreme, trebalo bi da znate kako da izaberete sokovnika za povrće i voće. Stoga, pre kupovine, uzimaju sve nedostatke i prednosti svake opcije koju nude proizvođači.

BOSCH Power Sokovnik

Za kućnu upotrebu, najbolja opcija bila bi kompaktan ali univerzalni model. Ovim se omogućava sok od čvrstog voća i povrća, ali u isto vrijeme jedinica neće zauzimati previše prostora u kuhinji.Treba imati na umu da će mala veličina govoriti o manjem snagom i performansama, tako da dobijanje velike količine soka sa kompaktnih uređaja neće raditi.

Univerzalni model moćnog sokovnika

Za profesionalce u kuhinji preporučuju velike sokovnike univerzalnog tipa. U stanju su da rade sa bilo kojim voćem i povrćem.

Ali ovi modeli imaju svoje mane:

  1. Velika veličina. U profesionalnoj kuhinji nije puno važno.
  2. Visoka cena Međutim, oni koji žele da dobiju veliku količinu sokova, neće se uplašiti.
  3. Značajan nedostatak je teškoća čišćenja uređaja. Ova procedura će se često obavljati i trajaće oko 20 minuta.
  4. Neki modeli slabo odvajaju čvrste elemente iz tečnosti, tako da u soku mogu biti kosti.

Za profesionalce u kuhinji

Centrifugalni sokovi

To su moćni modeli koji se bave različitim proizvodima. Slični sokovi za sokove namijenjeni su posebno čvrstom povrću i voću. Načelo rada je jednostavno: čvrsta celuloza se utrlja, a zatim se sva tečnost iscrtava iz nje. Rezultat je puno sokova i mala količina otpada. Kolač se šalje u poseban odeljak, odakle je dovoljno lako izvući.

Centrifugalni sokovnik model

Ali centrifugalni modeli imaju značajan nedostatak: ne mogu se koristiti za proizvode sa kamenjem. Bez prethodne pripreme, stiskanje sokova od takvih plodova (šljiva, nektarina, breskva itd.) Neće raditi. Ne možete koristiti za sok od banana, smokava i manga.

Centrifugalni sokovnik za tvrde voće i povrće

Većina centrifugalnih sokovnika ima slične tehničke karakteristike. Snaga uređaja je 500 W, čaša za sok drži 1 litar tečnosti, a mrežica je od nerđajućeg čelika. U unutrašnjosti može biti separator konusnog ili cilindričnog tipa.

Domovi su uvek sveži sokovi

Od nedostataka takvih uređaja, neophodno je napomenuti njihovu visoku cenu, tako da se za kuću često ne kupuju tako snažni uređaji. Ali mogu se naći u kafićima i restoranima, gdje je potražnja za svežim sokom uvijek velika.

Ručni sokovi

Takvi uređaji se takođe nazivaju zavrtnjima. Mehanički tip uređaja ima jednu važnu prednost: nisku cenu. Međutim, napori da se svježi sok od tvrdog voća i povrća mora učiniti mnogo puta više nego kada se koristi električni uređaj. Od pozitivnih kvaliteta, treba napomenuti da ručni uređaji, po pravilu, služe mnogo duže od automatskih, a njihova popravka je jeftina.

Ručni model

Uprkos visokoj popularnosti električnih uređaja, ručni sokovi se proizvode u prilično velikom asortimanu. Potražnja za njima je visoka na mestima koja zahtevaju preradu velikih količina proizvoda. Ručni uređaj vam omogućava da dobijete veliku količinu tečnosti bez rizika od pucanja i pregrevanja objekta. Možete koristiti bilo koje voće i povrće, uključujući i veoma teško.

Ručni sokovi za kuću

Mehanički sokovi smatraju se liderima u performansama, mnogi modeli su prilično funkcionalni i nisu jako veliki. Oni rade na principu mesarske mlinice, a potom iz izlučene pulpe ispada sok, koji se filtrira posebnom mrežom. Uljarica se odmah isprazni kroz posebnu rupu, tako da nije neophodno konstantno očistiti uređaj čak i sa velikim opterećenjem i prilikom obrade velikih količina povrća i voća. Mnogi modeli ručnih sokova mogu preraditi oko 50 kilograma tvrdog voća i povrća za sat vremena.

Braun sokovnik

Proizvođači Ocjena

Danas, na policama prodavnica kućnih aparata možete naći širok asortiman sokera kako ruske tako i inostrane proizvodnje.Oni se razlikuju prvenstveno po ceni, kao iu kvalitetu. Istovremeno, vodeće pozicije na rangiranju imaju i inostrani uređaji, iako postoji dosta pristojnih opcija među domaćim.

Panasoni sokovnik

Jedan od lidera je kompanija "Panasonic". Ova kompanija proizvodi izvrsne modele kompaktnih sokova, koji su po principu rada slični blenderu. Sokici "Panasonic" su vrlo zgodni, ekonomični za korištenje, ali prilično skupi.

Bosch sokovnik

Dobre proizvode nudi brend "DeLongs". Moćni sokovi od italijanske kompanije omogućavaju da za kratko vreme i sa minimalnim gubicima dobijete veliki broj sokova od tvrdog voća i povrća.

Philips Juicer Model

Od popularnih modela, trebalo bi da primetite i proizvode kompanije "Brown", "Mulinex" i "Bosch". U asortimanu modela poslednjeg brenda nalazi se aparat koji može raditi sa svim vrstama bobica, a ova karakteristika se smatra retkim.

Veoma zgodan ručni sokovnik

Često se korisnici žale na dugotrajnu upotrebu sokovnika, a naročito kada se koriste jako teško voće i povrće, uređaji počinju da se pregrejavaju, što preti da se probiju. Proces mora biti zaustavljen, što je loše za performanse. Ovaj problem rešio je švajcarska kompanija "Rotel". Svi sokovnici ove kompanije imaju moćan sistem za hlađenje vazduha, produžavajući život uređaja.

Kuhanje narandžastog sokova sa ručnim sokovnikom

Ostavite Svoj Komentar