Kombinat trešnje za zimu i druge trešnje trešnje

Bilo koja bobica je dobra na svoj način. I godišnja doba svake od njih nestrpljivo očekuju naši organizmi, iscrpljeni avitaminozom, za nedelju ili dve da dopune snabdevanje vitaminima i mineralima. Ne preterano preterujući, recimo da češnje čekaju više od drugih, jer se mogu koristiti i sveže i kao punila za mnoge kulinarske i konditorske proizvode. I trešnja je kraljica konzervacije. Tradicionalno piće za svaku domaćinicu - višnjačku kompotu za zimu - daje početak velikog perioda praznine, među kojima su najomiljeniji džemovi od češnje, žele, džemovi pa čak i obična zima (zamrznuta, to jest) višnja, koja nakon odmrzavanja ne gubi ukus , niti vitaminski kompleks, niti prezentabilan tip.

Prednosti trešanja uopšte i posebno kompote trešnje

Trešnja je idealno drvo, dajući savršeno voće. Svo drvo je neprecizno, ne zahteva posebnu pažnju, ali je takođe sposobno za brzu i nezavisnu reprodukciju, a jagodice "proizvode" elastične, sočne, prijatne po ukusu, gotovo bez bolesti. Jedina neprijatnost koju ljubitelj višnje može da postigne je prisustvo malo previše zreli crvenih unutrašnjosti.

Zbog toga, pre nego što počnete da kuvate kompot za trešnju za zimu (ili džem), držite bobice sat vremena u hladnoj vodi.

Koju korist može doneti ljudskom tijelu šnicom svežih trešanja leti ili čašom mirisnog kompata zimi?

U svežem obliku, jagodičasto je visoko u kalorijama - to vodi među ostalim jagodama u sadržaju ugljenih hidrata, a mnogi ljubitelji višnje kažu da je dobro jesti ploču svježih jagoda. Da li je takva zamena punopravne večeri sa jagodama za gubitak težine pitanje, ali oni definitivno koriste trešnje kao elemente bobarske dijete. Kalorije u njemu su i dalje manje od, recimo, torte ili bombona, a zadovoljstvo jesti jednako, ako ne i više.

Gvožđe sadržano u pulpi je u stanju aktivno da se bori protiv manifestacija anemije. Fosfor, kobalt, sumpor, brom, vanadijum, bor, mangan obezbeđuju normalno funkcionisanje cirkulacionog sistema, mišićno-skeletnog sistema, aktivno učestvuju u metaboličkim procesima, uklanjaju holesterol iz tela.

Obratite pažnju na sadržaj prilično retkog elementa molibdena u višnje: neophodno je da telo odoli agresivnom okruženju.I to je veoma važno za stanovnike megamiteta i stanovnike ekološki nepovoljnih zona.

Za trudnice, višnja je veoma vrijedna bobica jer sadrži folnu kiselinu koja je neophodna za fetus (za sprečavanje defekata u budućoj bebi), vlakna, normalizacija gastrointestinalnog trakta, kumarin za sprečavanje stvaranja tromba.

Višnja za zimom u obliku kompote, džema, džema - samo neophodan proizvod, ukoliko porodica čeka na rođenje naslednika ili već ima djecu. Prednosti bobica će biti za mamu i bebu, ako ima vremena da odraste.

Kombinacija trešnje je odlična alternativa za skladištenje sokova koje ljubavni roditelji kupuju za svoje bebe u desetinama litara. I onda se pitaju gde su deca imala alergije.

Pokušajte da zamenite sve te tetrapake sa posudom domaće kompote od trešnje, a nećete moći da primetite kako će beba postati jača i manje sklona prehladi (kompjuter višnje jača imunološki sistem).

Kompot trešnje za zimu bez sterilizacije se koristi zajedno sa džemom od maline i krečnim čajem, kao antipiretikom za prehladu.

Šta da kuvam od trešnje za zimu

Brzo smo proučavali sva korisna svojstva jagodičastog brašna, a sada prelazimo na glavni dio članka - upoznati se sa najboljim receptima od trešnje, džemova i želeja. Recepti žetve trešnje za zimu su mnogi i različiti.

Većina domaćica skloni su da veruju da ništa ne može biti pogodnije i korisnije od zimnice u sopstvenom soku za zimu: bobice se mogu koristiti kao punilo, a sok - kao osnova za slatke sirupe. Za druge, najprikladniji način očuvanja je trešnja u žele za zimu - izgleda veoma elegantno i ima neuporediv ukus.

Drugi se koriste za kuvanje samo kompjutera višnje za zimu - za to postoje razni recepti. Koliko domaćica - toliko preferencija. Trešnja u bilo kojoj formi je dobra. Da, ništa i ne ometa domaće kuvare u prisustvu dovoljnog broja jagodičastih brašna za kuvanje i jedne i druge, a treće. Nudimo vam tradicionalne i originalne recepte trešnje za zimu.

Klasičan višnja compote

Ovaj recept je tipičan primer onoga što se naziva višnja za zimu bez sterilizacije. Priprema ovakvog kompata je jednostavna, ne dugo, a ima ukus kao sveže pripremljen, otvorićeš ga bar za godinu dana.

Inače, zamenite tradicionalnu sterilizaciju visokokvalitetnom omotom konzervi sa vrućim kompotom. Trebali bi se postepeno ohladiti - u roku od nekoliko dana. Ne otkrivajte ih - u suprotnom svi radovi se mogu spustiti u odvod, kompote će uskoro samo isključiti poklopac.

Odnos komponenti:

Na 400 g trešanja 200 g šećera i 2 litre vode.

Kako kuvati:

  • uzmite trešnje, isperite ih, dodajte vodu na štednjak, stavite bobice na isto mesto i počnite kuvati;
  • dodajte šećer nakon vreline i nežno mešajte;
  • Kompot kuvara najmanje 20 minuta - dok ne dobijete bogatu crvenu boju;
  • u bankama se vruće i odmah uvući poklopce;
  • obmotite banke i ostavite nekoliko dana.

Trešnja u svom soku

Ovaj recept je pogodan za one koji vole trešnju za zimu bez šećera. U ovom slučaju, konzervisana trešnja donosi maksimalnu korist i apsolutno nije opasna za ovu cifru.

Proizvodi:

Sveža višnja (koliko je).

Kako kuvati:

  • oprane trešnje gusto raspadane u čiste, suve (sterilisane, ali ne neophodne) limenke, pustite ih sokom;
  • kada primetite izgled sokova, pokrivajte tegle sa poklopcima i šaljete hladnu pećnicu,Ne zaboravite da uključite vatru - banke treba postepeno zagrevati;
  • sačekajte postupak ključanja i pustite da se jagode kuvaju 5-8 minuta;
  • onda poprskajte višnje.

Sobna temperatura je optimalna za skladištenje konzervirane hrane.

Ćureća jela bez želatina

Hoćeš li napraviti džem za zimu? Pre nego što započnete standardni postupak, probajte jedan od prvobitnih načina za izradu zimske višnje, koja ne zahteva nikakvu želatinu ili, zapravo, bobice. Ali ispada vrlo ukusno, korisno i estetski ugodno.

Proizvodi:

Sok od višnje i granulisanog šećera u odnosu: za 1 kg trešnje - 1,5 kg šećera.

Kako kuvati:

  • stisnite sok iz bobica;
  • dodajte šećer, temeljito pomešajte i zapalite;
  • dovesti do vrenja, stalno mešati i uklanjati formiranu pjenu;
  • kuvati do gustog, spremnog da odredi spuštanjem mleka u hladnu vodu (ako se ne zamagli, vreme je da ga uklonite iz vatre);
  • sipajte na sterilizirane tegle, uvijte ili zatvorite čvrsto.

Bone Jam

Trešnja u šećeru za zimu je pre svega vrsta džema. Da biste držali zalihu od previše cvijeća, izaberite više višnje,a kako bi sebi i vašoj porodici omogućili ugodnu upotrebu proizvoda (bez podizanja gomile kamenja na tanjirima), pripremite džem bez zrna za zimu.

Odnos komponenti:

1 kg trešanja - 1 kg granuliranog šećera.

Kako kuvati:

  • ukloniti kosti iz opranih trešanja i sipati šećer u bobicu;
  • čekajte da trešnja napravi sok;
  • Kuvanje na umerenoj vrućini 20-25 minuta, sakupljanje pene;
  • ako vam se sviđa tekući džem, jedna sesija za kuhanje će biti sasvim dovoljna, ako je gusta, probajte 2-3 puta, svaki put kada se trešnja ohladi;
  • Širite u suvim sterilizovanim tegljacima, navijte.

Trešnja za zimu - omiljeno poslastice za čaj, ovo je klasičan recept, od kojih se još nisu pojavili.

Na sličan način pripremaju i jam džem sa džemom od kostiju i višnje sa vanilinskim šećerom. Ovo je vrlo zanimljiv recept, sličan gore navedenom. Tajna je da je na kraju trećeg kuvanja potrebno dodati pakovanje vanilinog šećera po kilogramu bobica u džem. Shvatili ste odnos: 1 kg višnje - 1 pakovanje vanilinog šećera, 2 kg - dvije, itd.

Ali budite pažljivi dodavanjem čistih vanilija - ne preterujte.Vanilija je tako mirisna da će džemper u džemu biti dovoljan.

: 38 iZVODOV

Ostavite Svoj Komentar