Crna ribizla: korisna svojstva

Da li je crvena? Ne, crno. Zašto belo? Zato što je zeleno. Šta je to? Tako jednostavno pitanje se traži maloj deci. A vi znate odgovor. Naravno, to je crna ribizla. Pored takvih zanimljivih spoljnih osobina, upotreba crne ribizle je sjajna. Od davnina, od 20. veka, u Rusiji se koristi u lečenju bolesti. I oni koriste ne samo bobice, već i stabljike i lišće. Na bazi crne ribizle kuvamo čorbe i sokove, koji se koriste u kuvanju. Ali njegova glavna svrha je medicina. Ali hajde da sve uradimo u redu.

Šta je korisna crna ribizla?

Crna ribizla uopšte je mali grmlje porodice Gooseberry, koja počinje cvetati na proleće i proizvodi ukusno voće krajem leta. Ova bobica se distribuira gotovo širom Evrope, Amerike i Azije.

Biljke crne ribizle su mirisne crne kugle sa plavičastom nijansom, koje se nalaze na istoj vranici. Sadrže niz korisnih supstanci: vitamini, elementi u tragovima i tanini. Veoma je važno da su sve ove supstance u lako svarljivoj formi za telo.

Vrlo često nam se preporučuje da jedemo crnu ribizlu ili džem od nje tokom bolesti. Ovo je tačno, jer crna ribizla savršeno povećava imunitet. Sadrži ogromnu količinu vitamina C u kombinaciji sa vitaminom P. Te supstance se nalaze u bilo kojoj vrsti ribizla. Interesantno je, inače, činjenica da samo 50 grama crne ribizle ili džema sadrži dnevnu brzinu vitamina C.

Korisna svojstva crne ribizle koriste se u slučajevima kada je potrebno smanjiti nivo toksina u organizmu. Ovo se objašnjava činjenicom da biljka sadrži u svom sastavu folnu kiselinu, koja samo uklanja ove supstance. Najčešće se ne koriste obične bobice, već njihova decokcija.

Biljke crne ribizle su odlične protiv patogena zaraznih bolesti. Mogu neutralisati razne bakterije. Zbog toga ljudi često uzimaju deca iz ove biljke kada su preteći sa difterijom ili stafilokokom. Tinkture se takođe često koriste u kombinaciji sa antibiotikom, čiji efekat se može povećati skoro deset puta. Njegova korist, inače, često se upoređuje sa koristima plodova nara.

Berene crne ribizle su u stanju da smanjuju zapaljenje, tako da mnoge kreme, maske i piling za kožu zasnivaju na enzimima ovog biljke. Često se koristi za lečenje rana.

Zbog prisustva tanina, crna ribizla se koristi kao diuretik. Često, u tu svrhu, priprema se ukras lišća, a ponekad i sa jagodama.

U slučaju problema sa organima gastrointestinalnog trakta, koriste se i crne ribizle, korisne osobine koje pomažu ne samo da poboljšavaju imunitet, već i potpune oporavak tijela. Koristi se za crevne poremećaje, čireve i gastritis, oboljenja bubrega i jetre.

Sa prehladama i zaraznim bolestima poput gripa, crna ribizla se koristi kao antiseptik. Sok rastvorenog ribizla može izlečiti bol u grlu sa aktivnim ispiranjem.

Savremena nauka je takođe važna da crna ribizla može sprečiti nastanak tumora, uključujući i rak. Inače, aktivno se i istražuje kada traži lek za rak. Moguće je da će lekovi za kancer biti zasnovani na enzimima sadržanim u ovoj biljnoj lekovitoj biljci. Koristi se za bolesti povezane sa respiratornim sistemom.

Uzeti bobice crne ribizle preporučuje se za starije ljude. Činjenica je da enzimi sadrže crnu ribizlu, poboljšavaju memoriju i druge moždane procese.

Za hipertenziju, probleme sa pritiskom ili srcem, preporučuje se da piju čorbu od ribizla i meda.Najčešće se koriste šeststo grama ribizla, pet kašika meda i malo soda vode. Potrebno je malo, ali svakog dana.

Crna ribizla: korisna svojstva i kontraindikacije

Uprkos činjenici da je "unutrašnji svet" crne ribizle fenomenalno bogat, upotreba ove bobice u velikim količinama može uticati na vaše zdravlje ne u najboljem smislu. Dakle, postoje brojne kontraindikacije za ovu biljku.

Prvo, svako može biti alergičan na crne ribizle. Kao i druge supstance, može izazvati osip, zub i druge alergijske simptome. Naročito, to se odnosi na djecu. Prije nego što im se dozvoli da jedu ovu bobicu u velikim količinama, proverite mali deo reakcije svog tela. U bilo kojoj opasnoj ili jednostavno nerazumljivoj situaciji, konsultujte lekara.

Drugo, crna ribizla sastoji se od velike količine kiselina. Međutim, on tretira čireve i gastritis, kao protivnetno sredstvo, on može, naprotiv, pojediti čireve na stomaku. Zbog toga nije neophodno jesti jagodice, a posebno sok u velikim količinama.

Ipak, korisna svojstva crne ribizle i kontraindikacija na upotrebu neuporedive: ona donosi mnogo više dobra nego šteta. Međutim, zapamtite da svaki organizam ima svoje karakteristike.

Aplikacija za kuvanje

Kao što je već pomenuto, crne ribizle nisu potrebne samo lekarima, već i kuvari. Pri kuvanju koristi i mnoge korisne osobine. Pa, hajde da saznamo šta se može kuvati crnom ribizom.

Prvo, njegova boja predstavlja važnu ulogu. Pigmenti boje u bobicama često se koriste kao prirodne boje. Na primjer, mnoge ljubičaste i plave kreme pile su zasnovane na crnom ribizlu. Naravno, ako se ne koriste štetni aditivi.

Drugo, mirisni ukus crne ribizle se odvija u kiselinama, mesnim proizvodima, pa čak iu mnogim pićima. Stoga, kada se konzervaciji često stavljaju listovi ili sprig ribizle. Ništa manje važan je bogat ukus bobica.

Pored toga, bobice se koriste u proizvodnji čajeva, džemova, želeja. Nakon dodavanja u pečenje ili upotrebe u medicinske svrhe.

To su sve osnovne informacije koje se odnose na crnu ribizu, njegove koristi i štetu. Sretno!

Crni ribizla sa Leafovima. Lako je raditi sa visokokvalitetnom slikom. Hvala vam što ste je proverili!

Gledajte video: Džem od crnog ribiza

Ostavite Svoj Komentar