Koje vakuumske kapice za limenke je bolje izabrati?

Očuvanje proizvoda za zimu, koje je među mnogim ljudima tako popularno, veoma je složen i tehnološki proces. Zbog toga, u njemu, svaki od najvažnijih detalja je od velikog značaja. Nije neuobičajeno da banke eksplodiraju nakon vožnje. Razlozi za ovo mogu biti veoma različiti, ali najčešće se nalaze u pogrešnim poklopcima i ne poštuju određena pravila konzerviranja.

Zbog toga, uvek bi trebalo da budete veoma pažljivi oko izbora pokrivača za konzerviranje. Na primjer, sada su vrlo popularne vakuumske kapice za limenke, što nije iznenađujuće, jer vakuumske kapice za konzerviranje imaju puno prednosti i dokazale su se u ovom poslu. Njihova upotreba je vrlo kompetentna odluka, jer u ovom slučaju minimizirate mogućnost eksplozije banaka i mnoge druge rizike, kao i dobro čuvaju i olakšavaju i olakšavaju proces očuvanja.

Još jedan razlog za ozbiljnost pri izboru kapa za očuvanje može biti činjenica da u slučaju izbora kapica slabog kvaliteta mikroorganizmi mogu biti nabavljeni u samoj očuvanju. Njihovo prisustvo unutar banaka može dovesti do veoma različitih i vrlo tužnih posljedica. Na primer, njihovo prisustvo može znatno pokvariti ukus proizvoda ili dovesti do njegovog brzog pogoršanja, što, naravno, niko ne bi voleo. Najgora stvar je što nije neuobičajeno da bakterije počnu u konzervaciji koje mogu izazvati bolest poput botulizma, što može biti fatalno. Zbog toga je ispravan izbor poklopaca važan ne samo za spašavanje limenke od eksplozije, već i za zdravlje i zdravlje svih članova porodice, što je najvažnije.

Izaberemo poklopce za čuvanje

Nedavno je izbor poklopaca bio prilično mali. Većina stanovništva koristila je obične limene kutije, ponekad vrlo lošeg kvaliteta, što je često dovelo do eksplozije limenki. Međutim, ova vremena su već završena, a sada postoje 4 vrste poklopaca, uključujući vakuumske poklopce, koji su u mogućnosti osigurati sigurnost vaše konzervacije na najbolji način.

Limeni pokrivači

Jedna od glavnih prednosti limenih poklopaca je njihova cena i svestranost. Koristeći takve poklopce, moguće je zatvoriti i slano i slatko čuvanje, što je vrlo zgodno. Ipak, potrebno je razlikovati limene poklopce, jer nisu sve iste. Na primer, postoje poklopci sa premazom (za koji se koristi lak), a tu su i poklopci bez premaza.

Ako limeni poklopac nije lakiran, onda je bolje da ga ne koristite za očuvanje kiselog voća ili povrća. Činjenica je da su takvi proizvodi sposobni oksidirati limenku, što će dovesti do činjenice da će očuvanje imati vrlo neprijatan metalni ukus, koji teško da bilo ko želi. Prema tome, za kiselo povrće ili voće koristite samo lakirane limene poklopce. Pročitajte i naš članak Paradajz: najbolje sorte za plastenike.

Lakirani pokrivači su mnogo bolji u ovom slučaju, uprkos činjenici da oni koštaju malo više, najbolje je kupiti ih. Da biste bili sigurni da je premaz visokog kvaliteta, možete pokušati da ga izbrišete acetonom nakon kupovine takvih poklopaca. Ako je pokrivenost stvarno dobra, onda to nećete moći. Takođe treba napomenuti da poklopci od lakih limova imaju rok trajanja od 3 godine.

Izrezivanje (kape sa okretanjem)

Takvi pokrivači imaju jednu veoma važnu prednost, a ova prednost leži u rokovima, koji ne zavise od stanja gume. Takođe, kada koristite ove pokrivače, nije potreban zakatochny ključ. Cena takvih poklopaca je skuplja od kalaja, ali njihove cene nisu visoke. Možete ih koristiti za očuvanje potpuno različitih proizvoda, potpuno su univerzalni. Najbolje je koristiti ih jednom, međutim, u nekim slučajevima je moguće i ponovo koristiti, sve zavisi od stanja prevlake i navoja.

Takođe, treba napomenuti i određene nedostatke koje poseduju takvi pokrića. Glavni nedostatak je u tome što je za takve poklopce neophodno koristiti samo posebne kante, a nit u kojoj se u potpunosti poklapa sa navojem na takvim poklopcima. Takođe, prilikom kupovine ovakvih poklopaca, potrebno je obratiti pažnju na unutrašnji premaz: sam poklopac je metalik, zato je na unutrašnjoj strani potrebno prevlačenje lakog premaza, bolje je ne kupiti ove poklopce. Takođe pročitajte naš članak Uzgoj krastavaca na prozoru.

Moguće je da su takvi poklopci gori od vakuumskih poklopaca sa pumpom za limenke, ali je njihova upotreba u mnogim slučajevima opravdana.

Termalni poklopac

Glavna prednost ovih poklopaca je da ne morate koristiti sve vrste uređaja za zaptivanje i ostale različite trikove. Sa termičkim poklopcem, sve je što jednostavno moguće. Ono što treba učiniti je da ga potopite u vruću vodu 15 sekundi, a zatim ga stavite na teglu.

Ovi poklopci se koriste samo jednom. Da bi se proverila koliko je takav poklopac obucen, nakon hlađenja posude, neophodno je pažljivo pogledati na poklopac, u sredini treba da se pojavi neka depresija, što će ukazati na ispravnost postavljanja poklopca i stvaranje vakuuma.

Toplotni poklopci su najprikladniji za džem i kompot, a za ostalu zaštitu se takođe mogu koristiti, međutim, ovo se ne preporučuje.

Vakuumske kapice

Vakumske kapice za limenke, pregledi kojima je poplavljen čitav Internet, najprogresivniji su pronalazak u ovom pravcu. Cena takvih pokrivaka je veoma značajna i znatno više od bilo kog drugog, međutim, takav pokrivač može se koristiti vrlo velik broj puta, možda i najmanje zbog toga što se više puta mogu iskoristiti vakumske pokrivače koje vole mnoge moderne domaćice. Takođe, za rad sa takvim poklopcima, potrebno je kupiti posebnu pumpu, koja je jeftinija.

Još jedna velika prednost ovih pokrivača je skoro potpuni nedostatak napora na poslu. Zaista, vakuum poklopci sa pumpom su vrlo jednostavni za korišćenje, a sa njima gotovo da nema problema.

Pored toga, vakuumske kapice sa pumpom, čije su ocene uglavnom pozitivne, univerzalne su: mogu se koristiti sa gotovo svim staklenim teglama, što je vrlo zgodno. Jedini uslov za takve banke je standardna veličina vrata (prečnika 82 mm), i uopšte nije bitno da li postoji nit na njima ili ne.

Takođe je neophodno napomenuti činjenicu da korištenje vakuumskih kapica čini samu konzervaciju mnogo ukusnijim, vjerovatno zbog pravilnog skladištenja. Čak i uprkos činjenici da su takvi pokrivači skuplji od svih ostalih i neophodno je kupiti posebnu pumpu za njih, kako mnogi domaćinstva kažu, njihova cena vrlo brzo se isplati. Posebno imajući u vidu činjenicu da je rad sa takvim omotačima vrlo jednostavan i praktičan.

Iako se vakum poklopci mogu naći u svim prodavnicama. Razlog za to je činjenica da su se takve pokrivače pojavile nedavno, ali su već mogli da se dokažu sa najbolje strane. Ako želite da trošite manje energije na proces očuvanja i zadržite proizvode što je moguće duže, postigavši ​​odličan ukus, trebalo bi da kupite samo takve poklopce.Čak i ako ih niste pronašli u najbližoj prodavnici gvožđa, nemojte biti lijeni ići negde drugde, sigurno, na drugim mjestima ćete ih moći naći.

Zaključak

Postoji čak 4 vrste poklopaca za očuvanje, od kojih svaka ima svoje prednosti i mane. Ako želite da uštedite novac i ne plašite se da trošite više svoje sopstvene snage, u ovom slučaju možete koristiti kante za lim. Ovi poklopci su jako jeftini, međutim, morate ih kupiti samo sa lakom, inače će vaša očuvanje imati metalni ukus. Ali ne zaboravite da ove pokrivke imaju rok trajanja, što je 3 godine.

Ako ste spremni da potrošite malo više svoje snage radi ekonomije, ali ne toliko koliko je slučaj sa limenim poklopcima, onda bi trebali kupiti uvijene poklopce, oni koštaju nešto više od limova i mogu dugo čuvati zaštitu, što je prednost. Takođe je lako raditi s njima.

U slučaju da želite da nastavite sa vremenom i koristite najnaprednija tehnička dostignuća u ovom pravcu, koja može uštedjeti i značajno olakšati proces konzervacije, obratite pažnju na vakuumske kapice. Vakumski poklopac za pregled može biti odlično rešenje ako želite da sačuvate prijatan ukus čuvanja i učinite sve što je brže i ispravnije moguće. Korišćenje ovakvih poklopaca takođe će vam omogućiti uštedu novca, ali samo s vremenom, jer se svaki takav poklopac može koristiti oko 200 puta, što je vrlo ozbiljna figura, zbog čega se javlja povraćaj takvih pokrića.

Dakle, vakum pokriva pumpom za limenke, a pregledi koji se uvek mogu čitati na mnogim sajtovima i blogovima, trenutno su jedno od najsmislenijih rešenja za zaštitu.

Gledajte video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe. Food / drink scp

Ostavite Svoj Komentar