Jedi bundeve: najbrži i ukusni recepti

Bundeva - ukusna i zdrava biljna vrsta, koja se široko koristi u kuvanju. Bundeve od bundeve su originalne i mogu da diverzifikuju uobičajeni meni. To čini divne žitarice, supe, peciva. Osim toga, ovaj biljka često se stavlja u salate, punjene, upotrebljavaju se za cirkulare. Njegova celuloza je prilično nisko-kalorična i dobro je apsorbovana od strane tela.

Recepti sa fotografijama posuđa od bundeve uvijek izgledaju sjajno i šareno. Narandžasta boja već izaziva apetit, naročito u kombinaciji sa crvenom i zelenom bojom. Zbog toga su takva jela uvijek relevantna za bilo koji meni.

Vegetarijanski recepti bundeve

Spicy vegetable supa

Ukusna ukusna aroma uz dodatak pasulja i kukuruza. Savršeno zadovoljava glad, uprkos činjenici da u sastojcima nema mesnih proizvoda. Supa se čini začinjena, blago začinjena zbog bogate količine različitih začina. Zbog toga, za ljubitelje manje ukusne kuhinje, potrebno je malo začina. Ovaj broj proizvoda je dizajniran za 4 porcije.

Sastojci:

  • bundeva (celuloza) - 500 g;
  • zrna (bela, konzervirana) - 300 g;
  • kukuruz (šećer, konzervirani) - 300 g;
  • crni luk (srednje veličine) - 2 komada;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • maslac (povrće, bez mirisa) - 1 kašika (puna);
  • cimet (zemlja) - po ukusu;
  • kurkuma - po ukusu;
  • biber (crni, tla) - po ukusu;
  • Šafran - po ukusu
  • sol (kuvanje) - po ukusu
  • svježi peršun - nekoliko grančica (za posluživanje)
  • biljna supa - potrebna količina za debljinu supe

Kuvanje

Vegetarijanski recepti bundeve, brzo i lako kuvani. Lupati luk i beli luk, fino iseckani. Srez bundeve u kocke. U tepisu sa debelim dnom, gutaj luk i beli luk u biljnim uljima 5 minuta. Odvojeno toplotno čorbu. Dodajte bundeve i sve začine osim soli. Sipajte u povrću od povrća, guranje na pola sata. Otvorite tegle zrna i kukuruza, iscedite tečnost. Dodajte pasulj na posudu, uturajte 5 minuta. Dodajte kukuruz, so i mešavinu sa blenderom. Peršun fino iseckan, posuti sa supom. Servirati s krutama ili krutama.

Salata od ljiljane

Posteljina od tikvice, paradajza i konzervirane čičerke. Kuvamo u minutima, ako u pećnici koristite vrelu kuvanu tikvicu. Salata izgleda vrlo šareno i apetizira, najbolje služi u porcijama. Ovaj broj proizvoda je dizajniran za 4 porcije. Čitajte i naš članak Zašto je bundeva korisna za ljudsko telo?

Sastojci:

  • čičerke (konzervisano) - 200 g;
  • bundeva (pečena) - 300 g;
  • paradajz (poželjno višnje) - 200 g;
  • crni luk (ljubičasta, mala veličina) - 1 komad;
  • listovi zelene salate - 1 velika gomila;
  • ulje (uglavnom maslinovo ulje) - 3 supene kašike;
  • limunov sok - 1 tsp;
  • biber (crni, tla) - po ukusu;
  • beli luk - 1 zub;
  • sol (kuvanje) - po ukusu.

Kuvanje

Ovo je vrlo jednostavan recept za bundeve, kuvan brzo i ukusno. Srez bundeve u kocke. Paradajz, ukoliko se trešnja presije na dva dela. Ljubičasti luk seče na pola prstena. Otvorite posudu čičku, ispraznite tečnost. Za oblačenje, mješajte maslinovo ulje, so, biber, limunov sok. Stisnite karanfilić od česna u sosu koji se dobija pomoću posebne štampe. Lupite listove zelene salate, stavite na ploče, posipajte polovinom odeće. Stavite ostale sastojke na njih. Posetite salatu ponovo sa preostalim sosom. Odmah služi.

Sok od bundeve

Saku od bundeve može se poslužiti prženim krompirom, pljosnatim mesom i bilo kojim mesnim jelima. Stepen oštrine mora biti prilagođen na osnovu sopstvenih kulinarskih želja. Za oštrije verzije, uzmite dva čili paprika umesto jednog.I shodno tome, u ovom slučaju povećajte količinu belog luka. Slično tome, sos možete učiniti manje začinjenim, potpuno uklanjanjem čili sa liste potrebnih proizvoda.

Sastojci:

  • bundeva (pulpa) - 700 g;
  • paradajz (sveže, mesnate) - 3 komada;
  • slatka paprika (poželjno crvena) - 1 komad;
  • čili paprika - 1 komad;
  • beli luk - 5 karanfilića;
  • zira - 1 tsp;
  • origano - po ukusu;
  • limunov sok - po ukusu;
  • crni biber - po ukusu;
  • sol (kuvanje) - po ukusu.

Isecite bundicu na kockice, stavite u posudu, zalijte u neku vodu. Kuvajte dok se ne kuvaju, a zatim isperite s imerzionim mikserom. Uz paradajz nežno lupite. To je lako učiniti, ako nakon izreza posudite paradajz u vrelu vodu na nekoliko sekundi. Paprike i čili paprike treba očistiti od semena i stabljika, fino iseckane. Dodajte seckani paradajz, slatku papriku i čili papriku do pire pite. Posuti s začini, so i kuhati 20 minuta. Stisnite beli luk koristeći presa, sipajte u limunov sok, kuvajte sos še 5 minuta. Zatim ponovo mletite sa blenderom.

Ukusna jela od bundeve sa mesom

Egzotični pilaf

Neobičan recept za piletinu pilaf sa dodatkom bundeve i badema. Originalna kombinacija koja može iznenaditi sve goste! Pilaf mora biti kuvan u kotlu. U odsustvu, možete uzeti bilo koji pot sa debelim dnom. Poželjno poslužite pilafom svežim povrćem i raznim zelenilom. Pročitajte i naš članak Recepti za ukusna jela od mesa.

Sastojci:

  • pirinač (za pilaf) - 250 g;
  • pileće meso - 700 g;
  • sijalica (velika veličina) - 2 komada;
  • bundeva - 700 g;
  • bademi - 100 g;
  • beli luk - 1 srednja ili velika glava;
  • maslac (topljen) - 100 g;
  • kurkuma - po ukusu;
  • biber (crni, vrući) - po ukusu;
  • sol (kuvanje) - po ukusu.

Kuvanje

Odlepite bademe. Isecite pileće meso u komade, a zatim pržite u tanjiru do zlatne boje. Sijalice seče na pola prstena, bundeve bundeve. U koštici luka pržite luk do providnog, dodajte bundevicu, uturajte 2 minuta. Dodajte bademe, piletinu nalijte pola čaše kuvane vode, uturajte pola sata. Na kraju kuvanja posipajte začini. Pirite nekoliko puta sa vodom. Odvojeno kuhajte pirinač u sudu dok se polovina ne kuva, a zatim ga premestite u kotao, miješajte. Stavite beli luk u sred koalona i dodajte preostalo ulje. Zalijepite pilaf na niski vrućini 45 minuta.

Bumpova supa sa mesom

Ova ukusna supa se kuva u spornom kuhinjom. U principu, u spornom kuhinjskom aparatu, posuda iz tikvice je odlična. U njoj tikva savršeno isparava, čuvajući svoj ukus i miris. U ovu supu stavljaju se razne povrće - slatka paprika, crni luk, krompir, šargarepa, beli luk. Od mesa možete uzimati slanu svinjetinu ili govedinu.

Sastojci:

  • meso (bez kosti) - 300 g;
  • bundeva (pulpa) - 300 g;
  • krompir (srednje veličine) - 2 komada;
  • šargarepa (mala veličina) - 1 komad;
  • slatka paprika (različite boje) - 2 komada;
  • sijalica (mala veličina) - 1 komad;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • začini - po ukusu;
  • sveži peršun - nekoliko grančica
  • sol (kuvanje) - po ukusu.

Kuvanje

Sježite meso na sitne komade, spakujte 10 minuta u spornom kuhinjskom aparatu, koristeći režim "Baking". Odlepite luk i beli luk od ljuske. Slani biber prorezati po dužini na dva dela, ukloniti seme i stablo. Krompir krompir i šargarepa. Luk seče na pola prstena, lisnate pločice, preostalo povrće u kocke. Prenesite sve povrće u meso, soli i potresite začinom, a onda sipajte u vodu. Postavite režim "Kaljenje". Ugrijemo supu za 1 sat. Potapajte gotovu supu sa seckanim peršunom.

Gledajte video: Kako napraviti pitu krompirusu - recept za pitu - how to make potato pie

Ostavite Svoj Komentar